Was ist Bernsteinsäure, was wird mit dem Begriff „Bernsteinsäure“ bezeichnet?
Bernsteinsäure, auch als Succinylsäure bezeichnet, ist eine farblose und fettige Dicarbonsäure. Jahrhunderte lang wurden Arzneimittel auf Basis von Bernsteinsäure und ihrer Salze hergestellt und bei diversen Beschwerden angewandt. Der Baltische Bernstein verfügt dabei über einen ungewöhnlich hohen Bernsteinsäuregehalt von 3 - 8%, was früher unteranderem dazu verwendet wurde, die Herkunft des Bernsteins zu bestimmen.
